Ingrédients :
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon (ou de blancs de poulet, du saumon fumé... choisissez selon vos envies!)
50gr d'emmental
Pour la béchamel :
50gr de farine
50gr de beurre
60cl de lait
Sel
Poivre
Noix de muscade
Préparation :
Commencer par la béchamel :
Faites fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine.
Remuer à l'aide d'une cuillère en bois, le mélange va s'épaissir.
Ajouter petit à petit le lait sans cesser de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe
Assaisonner de sel, poivre & noix de muscade, votre béchamel est prête! Vous pouvez rajouter un peu d'emmental si vous le souhaitez.
Pour le croque tablette :
Mettez votre moule tablette sur votre plaque perforée Guy Demarle (Code conseillère Noémie Bourlet 59195) puis préchauffer le four à 190°
Saupoudrer le fond de votre moule d'emmental râpée, ajouter les 4 tranches de pain de mie et répartir les tranches de jambon, puis ajouter la béchamel et remettre 4 tranches de pain de mie.
Si il vous reste de la béchamel vous pouvez en remettre un peu sur le dessus.
C'est prêt !
Bonne dégustation!
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