Recette de mon croque tablette

Ingrédients :

8 tranches de pain de mie

4 tranches de jambon (ou de blancs de poulet, du saumon fumé... choisissez selon vos envies!)

50gr d'emmental

Pour la béchamel :

50gr de farine

50gr de beurre

60cl de lait

Sel

Poivre

Noix de muscade

Préparation :

Commencer par la béchamel :

Faites fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine.

Remuer à l'aide d'une cuillère en bois, le mélange va s'épaissir.

Ajouter petit à petit le lait sans cesser de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe

Assaisonner de sel, poivre & noix de muscade, votre béchamel est prête! Vous pouvez rajouter un peu d'emmental si vous le souhaitez.

Pour le croque tablette :

Mettez votre moule tablette sur votre plaque perforée Guy Demarle (Code conseillère Noémie Bourlet 59195) puis préchauffer le four à 190°

Saupoudrer le fond de votre moule d'emmental râpée, ajouter les 4 tranches de pain de mie et répartir les tranches de jambon, puis ajouter la béchamel et remettre 4 tranches de pain de mie.

Si il vous reste de la béchamel vous pouvez en remettre un peu sur le dessus.

C'est prêt !

Bonne dégustation!