lesfourneauxdenono25 févr. 20212 min de lectureChou croquant & ganache montée vanille Ingrédients : Pour le craquelin : 35gr de beurre pommade 45gr de cassonade 45gr de farine Pour la pâte à choux (même recette que les...
lesfourneauxdenono5 janv. 20212 min de lectureBrioche moelleuse avec coeur coulant nutella et/ou spéculosIngrédients : (pour deux brioches) 500gr de farine 50gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure sèche ou 25gr de levure...
lesfourneauxdenono24 nov. 20201 min de lecturePetit pot de crème à la vanille au cookeoIngrédients : - 50cl de lait demi écrémé - 150gr de crème fraîche entière 30% - 1 oeuf + 1 jaune - 60gr de sucre - 20 gr de maïzena - 1...
lesfourneauxdenono20 nov. 20203 min de lectureBûche vanille & pommes caraméliséesUne recette de bûche avec un biscuit cuillère, un croustillant spéculos, un insert pommes caramélisées & une bavaroise vanille Pour...
lesfourneauxdenono19 nov. 20201 min de lectureGaufres comme à la fête forraine!Ingrédients : 500gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 20gr de sucre 100gr de beurre 4 œufs 1l de lait demi écrémé tiède 3 cuillères à...
lesfourneauxdenono18 nov. 20201 min de lectureCrêpes spirales Ingrédients : 4 œufs 250gr de farine 1/2 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 40gr de beurre fondu 3 càc de cacao amer en poudre...
lesfourneauxdenono6 oct. 20202 min de lecturePain au lait façon pitch Ingrédients : 500gr de farine 15gr de levure fraîche 1 cuillère à café de sel 50gr de sucre 1 oeuf 40gr de beurre pommade 250ml de lait...
lesfourneauxdenono16 sept. 20202 min de lectureBrioche sans œufs & sans beurre du chef Christophe Michalak Ingrédients : 260ml de lait 20gr de levure de boulanger fraîche (ou 7gr de levure de boulanger sèche) 380gr de farine 60gr de sucre en...
lesfourneauxdenono21 août 20201 min de lectureGâteau moelleux à la vanille & aux framboisesIngrédients : 2 oeufs 125gr de farine 100gr de sucre 10cl de lait 100gr de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre...
lesfourneauxdenono17 août 20201 min de lectureCookies au chocolat milka OréoIngrédients : 1 oeuf 70gr de sucre 80gr de beurre mou 150gr de farine 130gr de Milka Oréo + 1 (ou 2 carrés pour les plus gourmands!) pour...
lesfourneauxdenono6 août 20201 min de lectureGâteau moelleux à la ceriseIngrédients : 270gr de cerise 225gr de farine 100gr de beurre 1/2 sachet de levure chimique 50gr de lait 110gr de sucre 1 c à s d’arôme...
lesfourneauxdenono6 août 20201 min de lectureCarott cakeIngrédients : 4 oeufs 180 ml d’huile de tournesol 250gr de farine 250gr de sucre 2 cuillère à café de vanille liquide 1 sachet de levure...
lesfourneauxdenono2 août 20201 min de lectureMuffins au spéculoosIngrédients : 200gr de farine 1/2 paquet de levure chimique 1 cac de bicarbonate de soude alimentaire 100gr de sucre 2 oeufs 100gr de...
lesfourneauxdenono2 août 20201 min de lectureFondant chocolat au fromage blanc 0%Matériel Guy demarle utilisé : - plaque perforée MA 400300 - Moule tablette réf FM 497 - Spatule double embout MA-85 (Code conseillère...
lesfourneauxdenono2 août 20201 min de lectureCookies chocolat blancCroustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur 😍 Ingrédients : 220gr de farine 200gr de chocolat blanc patissier 120gr de...
lesfourneauxdenono2 août 20201 min de lectureGâteau marbré Ingrédients : 125gr de beurre 125gr de sucre 3 œufs 90ml de lait 200gr de farine 1 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillée...
lesfourneauxdenono2 août 20201 min de lectureVerrine framboise mascarpone spéculoosIngrédients pour 10 verrines environ : 250gr de mascarpone 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillée 2 cuillères à soupe de sucre en poudre...
lesfourneauxdenono1 août 20202 min de lectureFramboisier & sa coque marbrée Ingrédients Pour la génoise : 4 œufs 125gr de sucre 125gr de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème diplomate : 2 feuilles de...
