Matériel Guy demarle utilisé :
- plaque perforée MA 400300
- Moule tablette réf FM 497
- Spatule double embout MA-85
(Code conseillère Noémie Bourlet 59195)
Ingrédients :
250gr de fromage blanc
150 à 200gr de chocolat noir (selon les goûts)
3 œufs
40gr de farine
50 à 70gr de sucre en poudre (selon les goûts)
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de cacao amer
Recette 👩🏼🍳
Préchauffer le four à 180°
Faites fondre le chocolat au micro onde, puis y verser le fromage blanc 0%
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit mousseux
Incorporer le chocolat et le fromage blanc au mélange jaunes/sucre
Puis mettre la farine et le cacao à l’aide de la spatule
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent
Mettre le moule tablette (ou sur un moule beurré & fariné) sur la plaque perforée puis enfourner 25/30min à 180° jusqu’à ce que la surface soit légèrement craquelée
Bonne dégustation!