Ingrédients :
- 50cl de lait demi écrémé
- 150gr de crème fraîche entière 30%
- 1 oeuf + 1 jaune
- 60gr de sucre
- 20 gr de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5gr de poudre de vanille
Recette :
Dans un saladier, versez le lait, la crème, l’œuf + le jaune et le sucre, bien fouetter.
Puis ajoutez la maïzena, mélangez bien.
Versez la préparation dans la cuve du cookeo et mettez la poudre de vanille.
Lancez le mode dorer du cookeo et mélangez sans arrêter à l’aide d’une cuillère en bois ou un fouet en silicone jusqu’à ce que le mélange épaississe.
La crème est parfaite avant la fin du préchauffage (il restera 2 a 3 carrés de la bande lumineuse de préchauffage du cookeo qui ne seront pas allumés)
Avec cette recette j’ai réalisé 8 petits pots de crème !
Laissez tiédir, puis les mettre au frigo plusieurs heures avant de déguster!