Ingrédients pour 2 personnes :
- 50gr de chorizo doux
- 350gr de crevettes non décortiquées
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 100gr de riz
- Eau
Recette :
Mettez votre Cookeo en mode dorer, puis coupez le chorizo en rondelle
Lorsque le préchauffage est terminé, mettez le chorizo dans la cuve (sans ajout de matières grasses, le chorizo rend beaucoup de gras) faire dorer 2min puis réservez.
Couper finement l'oignon, l'échalote & la gousse d'ail et verser dans la cuve, en attendant décortiquer vos crevettes.
(Pour apporter plus de goûts, garder les restes de crevettes, mettez-les dans une casserole chaude avec de l'eau, on l'utilisera pour la cuisson du riz)
Versez vos crevettes décortiquées dans la cuve, faites dorer 2min puis ajoutez le riz et ensuite le chorizo, faites revenir quelques minutes.
Couvrir le riz d'eau (ou du "bouillon de crevettes") à hauteur du riz, et lancer le mode sous pression la moitié du temps de cuisson du riz indiqué sur le paquet
Et voilà c'est prêt, simple & rapide!
Bon apppp!